Argaço

Histórias de vida e Pessoas
Imaterial
Património Cultural

O sargaço, também designado por argaço, é o conjunto de diversas algas marinhas que crescem nos rochedos da plataforma continental. Usado como fertilizante agrícola, o seu uso está praticamente restrito à região Norte do país, em particular em campos hortícolas da zona da Póvoa de Varzim e de Viana do Castelo. Além da agricultura e fertilização das terras de cultivo, as algas, normalmente apanhadas entre maio e setembro, podem também ser utilizados nas indústrias cosmética e farmacêutica, E, pelo seu grande valor nutritivo, já há quem as utilize como ingrediente na gastronomia minhota.

Assista aqui.

 

ID

3742

Realizador

Carlos Eduardo Viana

País

Portugal

Data

2012

Fonte

Centro de Mar

Duração (Horas)

01:15:04

Elaborado por

AO NORTE, Associação de Produção e Animação Audiovisual

Localização

41.690091, -8.830261

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