A seca tradicional do bacalhau na freguesia de Darque

Histórias de vida e Pessoas
Imaterial
Património Cultural

Com apenas 14 anos, José Ângelo Batista (conhecido como “Formiga”), iniciou trabalho na Empresa de Pesca de Darque, altura em que lá trabalhavam mais de 1600 pessoas na seca do bacalhau. Em conversa com o Centro de Mar, explica como era feito o trabalho nesta empresa e recorda o tempo em que se secavam artesanalmente milhares de exemplares de bacalhau por ano.

ID

6815

Realizador

Centro de Mar

País

Portugal

Data

24/08/2017

Nome do(s) entrevistado(s)

José Ângelo Batista do Monte (sr. Formiga)

Duração (Horas)

51:45:00

Elaborado por

Centro de Mar

Data de nascimento

1941

Profissão

Seca do bacalhau

Localização

41.690091, -8.830261

Documentação Util

0316-19-2.pdf